CUKINIOWE PLACUSZKI:
- mała cukinia (ok 300 g)
- 2 jaja
- 3 łyżki mąki
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
- suszona bazylia
Cukinie zetrzeć wraz ze skórką na tartce na grubych oczkach. Posolić, odstawić na chwilę. Po kilku minutach cukinię wycisnąć z nadmiaru wody, dodać resztę składników, dokładnie wymieszać. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Ja kładłam dwie łyżki masy na jednego placuszka. Polecam jeść je na ciepło z odrobiną masła i pomidorem lub np. z jogurtem naturalnym.
Z podanych porcji wyszło mi 6 placuszków.
Jeden placuszek to 55-60 kcal.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz